Cuando visitas a Cadereyta de Montes vives un momento único porque constituye la entrada a la magistra Sierra Gorda de Querétaro. Este municipio cuenta con características geográficas muy diversas, pues al sur posee un clima semidesértico mientras que al norte presenta bosques.
Todas sus edificaciones de una arquitectura colonial son una verdadera invitación para ahondar en la historia de tan majestuoso lugar. Cadereyta es la más fiel representación del paisaje, las tradiciones, la cultura y gastronomía del estado de Querétaro. También es ideal para el enoturismo por sus campos vinícolas. Debido a esto es parte importante de la Ruta del Vino y Queso en Querétaro.
Datos interesantes
Cadereyta de Montes cuenta con una gran cantidad de atractivos turísticos. Su magia y su historia proviene de la herencia que los pueblos originarios le entregaron. Gracias a esto en el año 2011 lo nombran como un “Pueblo Màgico”.
Hace unos 7000 años esta región estuvo habitada por diversos grupos de características nómadas y cuya dedicación era cazar y recolectar alimentos. En este territorio, antes del encuentro con los españoles, estuvieron asentados varios pueblos originarios, entre los que se destacaban los Jonace, Pamey Chichimecas. Luego, aproximadamente en el 1640 los españoles instalan la fundación “Villa de Cadereyta”.
Cadereyta representa fielmente la fauna y la flora del semidesierto de Qerétano. Además, es ofrece las mejores delicias gastronómicas que hay en la región, utilizando los productos provenientes del semidesierto como ingredientes. Entre los frutos usados en la gastronomía de Querétano está: la pitaya, la tuna, el guamichi y el garambullo. También son utilizados productos que tienen origen animal, consumiendo algunos insectos como: gusanos de maguey, chamueses y chapulines. Pero, si posees un paladar más sofisticado debes degustar la barbacoa de carnero y el nopal en su madre, así como probar sus exquisitos quesos y vinos de la propia zona.
Cadereyta es perfecto para visitar y explorar zonas arqueológicas y maravillosas grutas. En ella podrás hacer caminatas largas e incluso detenerte a acampar.
Algunos de sus grandes atractivos
Cadereyta forma parte del Programa Turístico Pueblos Mágicos, recibió su nombramiento en el año 2011. Entre los atractivos que debes visitar :
- El Centro Cultural de Cadereyta.
- Parroquia de San Pedro y San Pablo.
- Los Viñedos Azteca.
- Cavas Freixenet.
- La Ruta de pinturas rupestres.
- Presa Zimapán.
- El Jardín Botánico Regional – Ing. González de Cosío.
- Las Grutas La Esperanza y Los Piñones.
- El Centro Histórico.
- Iglesia de la Soledad.
- Boyé.
- La Cascada Velo de Novia.
- El Mortero y el Caracol en Solares.
- Parque Cirino Anaya.
- Zona arqueológica de Toluquilla
- Quinta Fernando Schmoll.
- Maconí.
- Isla de Tzibanzá.
- Vizarrón y Rancho Quemado.
- Boyecito
- Talabarterías en San Vicente Ferrer.
- El Doctor.
- Planetario Dr. José Hernández Moreno
Dónde consigues a Cadereyta de Montes
A Cadereyta puedes llegar en 1 hora desde Querétaro transitando la 100. Desde San Miguel de Allende puedes tomar la 57D y llegar a Cadereyta de Montes en 2 horas. Mientras que si estás en la Ciudad de México y tomas la 57D o en Pachuca y transitas en la M40D podrás llegar a Cadereyta en 3 horas.
Al Norte limita con San Joaquín, Pinal de Amoles y Peñamiller. Por el Este colinda con Hidalgo y Pacula y Zimapán. Por el Sur se encuentra con estado de Hidalgo y Ezequiel Montes. Y por el Oeste limita con Toliman y Ezequiel Montes.
Sus fechas especiales
- 2 de febrero. Celebración de la Fiesta de San HAspar.
- Marzo -a abril, Semana Santa. El Jueves Santo se realizan procesiones.
- 8 septiembre. Se celebra la Feria de Cadereyta.
- 4 julio. Fiesta para Nuestra Señora del Refugio.
- Junio. En el poblado de Boyé se realiza la Feria de la “ Barbacoa y Pulque”.